Sibylle Watzinger
„necta“ ist eine „Software as a Service“- Lösung für die Sie lediglich einen Internetzugang benötigen. Egal ob Sie nur die einfache Bestellfunktion, den Preisvergleich oder die komplexe Warenwirtschaft nutzen, „necta“ hat immer das passende Angebot für Sie.
„necta“ unterstützt Sie mit aktuellen Artikeldaten, Lieferscheinabgleich, Rechnungskontrolle über die
Und was sind die Vorteile? Diese Frage taucht in meinem beruflichen Alltag immer wieder auf im Zusammenhang mit Warenwirtschaft bzw. EDV Einführung in der Gastronomie und Hotellerie. Hier dazu ein Auszug aus der Computerwoche.
Kurz SaaS, ist ein Teilbereich des Cloud Computings. Das SaaS-Modell basiert auf dem Grundsatz, dass die Software und die IT-Infrastruktur bei einem externen IT-Dienstleister betrieben und vom Kunden als Service genutzt werden. Für die Nutzung wird ausschließlich ein internetfähiger PC sowie die Internetanbindung an den externen IT-Dienstleister benötigt.
Der Zugriff auf die Software wird über einen Webbrowser realisiert. Für die Nutzung und den Betrieb zahlt der Servicenehmer eine nutzungsabhängige Gebühr. Durch das SaaS-Modell werden dem Servicenehmer die Anschaffungs- und Betriebskosten teilweise erspart. Der Servicegeber übernimmt die komplette IT-Administration und weitere Dienstleistungen wie Wartungsarbeiten und Updates. Zu diesem Zweck wird die gesamte IT-Infrastruktur, einschließlich aller administrativen Aufgaben, ausgelagert, und der Servicenehmer kann sich auf sein Kerngeschäft konzentrieren.
Auszug aus Wikipedia
Die Gesamtkosten (Total Cost of Ownership) sind signifikant niedriger. Wie die Berater von McKinsey im Rahmen einer Untersuchung über SaaS-Lösungen festgestellt haben, belaufen sich die Einsparungen auf etwa 30 Prozent.
Die Lösung ist deutlich schneller einsatzfähig als eine auf eigenen Rechnern laufende, individuell angepasste Software.
Geringer Investitionsaufwand, das Anschaffen zusätzlicher Hardware ist nicht notwendig, erforderlich ist lediglich ein Internet-Browser.
SaaS-Lösungen werden kontinuierlich upgegradet.
Die große User-Zahl gibt Sicherheit: Hinter SaaS steckt die „One-to-many-Idee“, das heißt, die Technik, auf der eine Lösung basiert, nutzen einige Dutzend oder sogar einige Hundert andere Firmen auch. (Fast) jedes auftretende Problem trifft deshalb alle. Die große Zahl der potenziell Geschädigten zwingt den Anbieter deshalb zur Wachsamkeit und dazu, auftretende Probleme so schnell wie möglich zu beseitigen.
Auszug aud dem Artikel von Christoph Lixenfeld erschienen in der Computerwoche.
Es wird wieder gestartet am 27.2.17 am WIFI Linz, ein paar wenige Plätze sind noch frei!
Neben den Praxisteilen gibt es u.a. auch Inputs für die moderne und wirtschaftliche Küchenführung, unter Einsatz modernster EDV Möglichkeiten. Im letzten Lehrgang hatten wir diesbezüglich einen sehr kurzweiligen Tag, und konnten die Punkte auf der Wunschliste bis zum Abend nach und nach abhaken.
Ich freue mich schon auf die Teilnehmer im Frühjahr 2017!
Hier ein Beitrag aus meiner kleinen Schreibwerkstatt in der aktuellen Ausgabe der Quintessenz.
Die Erhaltung dieser Kultur ist auch ein Auftrag an die Gesetzgebung, damit nicht eine überbordende Bürokratie die Innovationskraft der spezialisierten klein- und mittelständischen Unternehmen in Landwirtschaft, Gewerbe und Gastronomie lähmt.
Die Sehnsucht nach kulinarischer Heimat bestätigt auch eine aktuelle Studie des market Instituts. Sicherheit, Gesundheit und Regionalität werden zukunftsrelevante Faktoren in der Ernährung bleiben.
Mehr dazu im Artikel anbei … oder in der Online Ausgabe
Mit Stolz darf ich heute hier den neuesten Beitrag erstellen. In der aktuellen Ausgabe der Quintessenz finden Sie in den Management-Seiten ab Seite 43 ein Interview mit mir und Benedikt Zangerle.
Wer möchte, unbedingt beim Gewinnspiel mitmachen ;-).
Wir freuen uns auch über Ihr Feedback !
Herzliche Grüße
Sibylle Watzinger & Benedikt Zangerle
Gerade in Zeiten von steigendem Mangel an qualifizierten Mitarbeitern, Kostendruck in der Branche und notwendiger Wirtschaftlichkeit bei gleichbleibend hoher Qualität wird immer stärker nach neuen Möglichkeiten gesucht um die Kosten im Griff zu behalten und Gäste zu begeistern.
Transparenz sichern wir Ihnen durch klare Stunden- oder Tagessätze in der Verrechnung zu.
Wir laden Sie herzlich ein, sich auf unseren Seiten über unsere Angebote zu informieren. Oder setzen Sie sich einfach gleich mit uns in Verbindung. Denn bei einem persönlichen Gespräch lassen sich Ideen leichter gemeinsam entwickeln, Fragen schneller klären und beantworten.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf oder Ihr Mail!
Sibylle Watzinger & Benedikt Zangerle
Die Zulieferindustrie ist heute in der Lage, Produkte zu liefern, die so gut und manchmal sogar besser sind als das, was unter hohem Aufwand im Sinne von Manufaktur selbst erzeugt wird. Sicherlich gilt auch hier: Qualität hat ihren Preis. Aber wenn der Kalkulation anstelle von Wareneinsatz die Produktionskosten zu Grunde gelegt werden, relativiert sich der Einkauf von teurer, aber guter Convenience. Bei der Eigenproduktion fallen Kosten für Ware, Beschaffung, Arbeitsleistung, Strom, Wasser an. Bei Convenience sind es nur die Kosten für die Bestellung und Lagerung. Sicherlich ist in jedem Betrieb individuell zu entscheiden, ob und inwieweit Convenience eingesetzt wird. Dort wo es eine Option darstellt, sollte der optimale Convenience Grad ermittelt werden unter dem Anspruch von „home made Convenience“ – also vorgefertigten Produkten, die nicht nach Convenience aussehen und die man unter Qualitäts- und Kostenaspekten selbst nicht besser und günstiger herstellen kann.
Gewinnerstrategien für den Hoteleinkauf – so lautete das Motto des diesjährigen und größten Kongresses für Einkaufsmanagement „Top Supply“, der am 18. April im Lufthansa Training & Conference Center in Seeheim-Jugenheim bereits zum vierten Mal stattfand. Über 400 Führungskräfte und Einkaufsentscheider aus der Hotellerie waren der Einladung von progros gefolgt.
http://www.tophotel.de/news/1814-bewusstsein-fuer-den-einkauf-nimmt-zu.html?showall=&limitstart=
Quelle: Top hotel